在马来西亚的东部雨林,有一群人一年只工作三周,日入百万

司马姨 2022/05/13 檢舉 我要評論

这里是马来西亚东部的哥曼东岩洞,也是马来西亚最大的金丝雀栖息地,每年有百分之七十的金丝燕窝都来自这里。

时隔4个月,这群男人们又相聚在此,他们就是采集金丝燕窝的工人。

由于政府为了保护金丝燕窝不被过度采集,所以规定他们一年只能采集3次,分别是4月、9月、11月,每次采集1周。

这几个时间段正好是金丝雀孵完孩子打算再建新巢的间隔期。

为了采集到世界上最珍贵的金丝雀燕窝,采集工人们要徒手爬上150米高的绳梯,采集到的燕窝一天可以赚到180多万人民币(约合116万令吉)。

哥曼东岩洞位于马来西亚的巨大丛林之中,这里同时也是马来西亚金丝雀最大的栖息地,采集工人们每年只有三次采集机会,因此金丝燕窝极其珍贵。

金丝雀会在洞穴的深处用唾液来筑巢,所以它们的巢穴富含凝胶和蛋白质,金丝燕窝是是世界上最上等的燕窝,经过人工加工之后,这种珍贵的食材仅仅40克就能卖到1100元人民币(约合710令吉)。

采集燕窝的工人会在采集季节到来之前就驻扎在丛林里,因为每年金丝燕窝的采集时间只有3次,所以每次都会有40多名工人挤在一座小房子里。

在前往溶洞之前,工人们都会先检查他们的梯子,这是采集金丝雀燕窝最重要的工具。

第二天工人们全都一起出发了,其中的一部分人不会直接去溶洞,而是爬上山去到溶洞的顶端,因为他们需要从洞顶把固定钢梯的绳子放下去。

漆黑一片的洞顶极其危险,巨大的岩石陡坡让人寸步难行,脚下就是100多米的悬崖,随时有让人跌落的危险,但工人们仍然要爬上去完成任务,否则其余的行动根本无法展开。

其他的工人们把绳梯费力的运进洞里,为了足够结实,绳梯都是用钢缆和铁制作成的,重量高达200斤,即使是两个体格健壮的男人搬运起来都大汗淋漓,但工人们还需要把绳梯竖起来,连接地面和洞顶。

搭设梯子比采集燕窝更加困难,一把钢梯最长只有20米,在高度100多米的洞穴里根本不够用,所以工人们还需要将几把梯子安在一起。

洞顶的工人们首先把一百多米长的绳梯拉上去,接着底下的工人们需要10个人一起用力,一鼓作气把钢梯拉到洞顶。

绳梯和钢梯都搭建好之后,现在只需要一个勇敢的工人来固定钢梯不晃动,工人要直接从洞顶下到绳梯上,在没有任何安全措施的情况下,直接在100多米的高空中从绳梯跨到钢梯上,4个小时后,搭建梯子的工作终于完成了。

马来西亚的金丝燕窝采集时间只能在4、9和11月,这个三个时间正是金丝雀需要筑新巢之前,这样既可以防止采集过度,也可以保证燕窝资源的可持续利用。

现在该轮到燕窝采集者们工作了,这些工人们需要徒手爬上绳梯,在100多米的高空中作业,他们的采集设备只有一双脏手套,跟过去相比,现在的燕窝工人们条件已经改善了许多。在从前,他们爬的是安全系数很低的竹梯,并且都是光脚上阵,但现在他们可以穿上防滑的靴子了。

工人们位于150米高的洞顶,他们需要站在已经搭设好的洞顶横梯上采集燕窝,尽管头顶就是数不清的珍品,但下面就是巨石深渊,往下看一眼都让人心惊胆战,在这种环境下工作,需要非常巨大的勇气,工人们只能尽量不去看向地面,专心于自己的工作,他们会用凿子或者徒手扯下燕窝。

洞底的工人并不比采集者轻松,他们需要时刻关注洞顶的梯子,因为没有机械化设备,采集工人们踩的梯子都是人工徒手固定的,固定方式就是把绳子打结,但梯子和工人都非常重,所以需要有人时刻关注绳子的情况,这关系到工人们的生命安危,一旦绳结有松动就需要立马加固。

工人们一天能够采集到100公斤的燕窝,一天的利润能够高达180多万人民币,而采集工作一共会持续整整六天,一整筐金丝燕窝从洞顶运了下来,这些燕窝大多会被卖到国外,然而采集工人们一天的酬劳却只有大约400元(约合260令吉)。

第二天天刚亮,工人们已经在溶洞里开始新一天的采集工作了,当工人们采集完一个方向的燕窝之后,底部的10名工人会用力拉动横梯、调整方向,以便采集另一面的燕窝,这个过程相当的危险,因为采集工人们都站在梯子上。

拉动梯子的工人们这次有些用力过猛了,钢梯和绳梯撞在了一起,所幸最后任务有惊无险地完成了,仅仅是调整横梯的方向和位置就花了一个上午的时间,采集工人们的午餐都需要在洞顶的横梯上吃完,尽管吃的是用塑料袋装的炒面,但工人们都很满意,这是他们最美味的午饭了。

金丝燕窝富含凝胶和蛋白质,既是珍贵药材又是名贵佳肴,经过加工的燕窝在马来西亚以高价出售。

市面上白色的金丝燕窝是最好的燕窝,因为金丝雀会用唾液和反刍的血液来筑巢,所以也有红色的金丝燕窝,不同的燕窝售价也不同,每公斤能从6千多人民币(约合3900令吉)到3万多人民币(约合20000令吉)不等。

工人们对燕窝的采集需要一定的规则和经验,如果金丝燕窝里有鸟蛋,那么他们就不能摘下来,对于燕窝的选择,工人们优先选择金丝雀唾液充足的燕窝,最上乘的金丝燕窝羽毛少但分泌物多,相对的羽毛多但唾液少的就属于下等的燕窝,燕窝越白越饱满那么价格就越高。

在连续工作6个小时之后,工人们再次收集到了大量的金丝燕窝,如果直接将这些未加工的燕窝卖给零售商,一公斤金丝燕窝能够卖到18000元人民币(约合11628令吉),加工之后则能够高达3万多人民币(约合19382令吉)一公斤,哪怕是普通的燕窝一公斤也能高达1万人民币(约合6460令吉),一半以上的燕窝将会被卖到国外。

为了犒劳辛苦一天的工人们,厨师为他们准备了特殊的晚餐,因为金丝燕窝的珍贵,大多数工人只有采集的份,很少有人真正吃到过,厨师打算为工人们做一顿金丝燕窝汤,为了保留住燕窝汤的药用功能,厨师小心翼翼地用隔水加热的方法,在炖煮4个小时之后才出锅,工人们目不转睛地盯着眼前的这碗汤,他们已经很久没有吃到如此昂贵的一顿晚餐了。

加伐利亚是众多采集工人中年龄最大的一位,他已经70多岁了 ,采集燕窝更是有了30多年的时间,采集工人不需要证书也没有规定退休年龄,所以加伐利亚从来没有想过退休这件事,他热爱采集燕窝这份工作。

采集工人们在潮湿又黑暗的环境中工作,他们在没有任何安全装置的情况下悬挂在150米的高空,即便充斥着各种危险,但他们仍然没有任何恐惧和害怕,热爱着属于自己的这份工作。

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