5款大马饼干被检测含污染物,卫生局回应:3款饼干持有HACCP认证

朱雨欣 2021/10/23 檢舉 我要評論

昨日一篇香港消费者委员会公布的报告引起了热议,报告介绍了60款含致癌物的饼干,其中大马有五款产品被提及。分别是

1.合成乒乓较较饼(Hup Seng Special Cream Crackers)

2.利脆乳酪味夹心饼干(Ritz Crackers Cheese Flavoured Sandwich)

3.雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物(Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal)

4.奥利奥原味迷你饼干(Mini Oreo Original)

5.茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼(Julie’s Le-mond Lemon Puff Sandwich)

对此,马来西亚卫生部作出回应。报告中提到的三个马来西亚饼干品牌都持有卫生部危害分析及关键控制点认证(HACCP),食品安全和质量局(BKKM)正在进行验证。

卫生部今日发表声明指出,食物安全及品质局已得悉香港消费者委员会公布60款饼干含致癌物的报告,包括马来西亚出产的(Hup Seng)、雅各布斯(Jacobs)和茱莉丝(Julie’s)饼干。

生产过程污染物可控制

声明称,丙烯酰胺(Acrylamide)和环氧丙醇(Glycidol)是食品加工过程中产生的污染物。但是,这些污染物可以通过食品材料的选择和适当的制造工艺来控制。

声明指出,马来西亚的食品制造商必须参加2009年《食品卫生条例》第9条规定的食品安全保证计划(PJKM),如食品安全问责制行业认证(MeSTI)、良好生产规范(GMP)和危害分析及关键控制点认证(HACCP)等。

“食品安全保证计划的实施可以识别危险风险,进而减少或消除食品污染。确保所生产食品的安全是经营者的责任。

“初步调查显示,食物安全及品质局发现有关工厂均有HACCP认证,也正在有关的建筑物进行验证,以监督此事。”

对于香港消委会称产品成分资料不准确的说法,声明称,根据大马营养标签和健康声明指南指引,公司可通过计算或分析作出营养标签声明。

声明称,这份指南也允许食品制造商在许可范围内申报价值。

“食安质局会不定期监测此事。”

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