海底捞工资高待遇好,内部员工:若是忍受不了顾客八个难缠行为,你就别想做这份工

朱雨欣 2021/11/09 檢舉 我要評論

相信大家对海底捞一定不陌生,它进入大众视野的原因是服务好,在海底捞我们可以体会到上帝的待遇,用餐时不仅是味觉上的满足,还有心灵上的愉悦。甚至许多民众想去海里捞工作,因为不仅工资高,福利待遇也很好,做得工作和其他餐厅也差不多,何乐而不为?但是海底捞的员工告诉大家,这个工作没有想象中的那么轻松,你会遇到各种难缠的客人,并列出了八种会惹怒你得行为,你真的能忍受?

(一)顾客会自备食物

众所周知,海底捞的餐品收费非常昂贵,一些罕见的肉类就算了,连素菜都比外面高出一倍,许多顾客为了省钱,会选择自带食物。但内部员工会认为,自家的食材可以说是样样具备,无论是海鲜,各种类别的生肉,其他的冷冻食品,就连一些小零食,甜品和饮料,选择种类都比一般火锅店多。自带食物是不尊重他们的行为。

(二)提出莫名其妙的要求

海底捞平时提供很多火锅店没有的服务,比如演出、美甲服务、生日惊喜等。但有些客户会提出一些莫名其妙的要求。比如,要求服务员帮忙做作业,虽然他们的工作是为顾客服务,但做作业并不在服务员的职责范围内。

(三)拒绝服务员的服务

作为服务员,如果别人拒绝你的服务,会不会不舒服?同样,当服务员聚精会神地和顾客打招呼时,却被顾客反感,服务员自然也会感到不舒服。再者,招呼顾客是他们的本职工作,不仅要让自己感觉不舒服,还要被上级质疑是否得罪了顾客。

(四)点菜单上没有的东西

海底捞虽然食材一应俱全,但难免出现意外。也许你想吃的东西缺货或者根本不在菜单上。你会怎么做?通常不吃或点别的东西代替,对吧?但也有顾客会让服务员跑腿买回来,甚至自费。更恼火的是,连尿布都得给顾客买。

(五)替小孩换纸尿裤

为顾客跑腿买纸尿裤,已经有点烦了。接下来,最烦人的就是给顾客的孩子换上尿纸裤。服务员不是保姆,顾客最好自己处理孩子的事情。万一服务员做得不像顾客希望的那样好,顾客还会再次进行投诉。

(六)各种博主推荐吃法

短视频平台能带来便利,也能带来麻烦。因此,各种花样吃法给海底捞员工带来额外的工作量。他们还要进行训练,浪费了大量的精力和时间只是为了跟上这些趋势。

(七)强制退菜

这真的是所有人最反感的行为,而且经常会发生,一般顾客点餐时,会根据饭量点相应量的餐品。否则点得太多,吃不完也不能退货。但总是有一些难缠的顾客,吃不完就会强行要求服务员进行退菜,即使告诉他们规定不允许,他们依旧我行我素。

(八)对服务员性骚扰

服务员是招呼顾客,不是被顾客调戏的。有的顾客会故意打翻茶杯以借助对服务员性骚扰,有的还跟服务员拿微信。只要是个人都会恼怒,但是身为服务员的他们只能保持微笑。

虽然服务员的责任是为顾客们服务,并尽力满足顾客们的要求,但一些过分的要求真的是太令人难做!

服务员提供的服务是招呼顾客,而不是被顾客骚扰。有的顾客会故意打翻茶杯调戏服务员,有的还会要服务员的联系方式。虽然发生这种事情很生气,但作为服务员只能保持微笑。

虽然服务员的职责是为顾客服务,尽力满足他们的要求,但有些要求确实太过分了,让人无言以对,如果你忍受不了这八个常见的行为,就别考虑来海底捞做工了!

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