旅游公司逾500天零收入,为了维持生活,大马父子重操旧业意外受欢迎

天马行空 2021/08/25 檢舉 我要評論
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安顺大地旅游有限公司董事经理黎学荣、实兆远顺程天下旅游有限公司董事经理黎振辉父子,自2020年3月冠病疫情恶化后,只在2020年4月间,零星地做了2团霹雳州内游行团。超过500天的时间内,他们在旅游业的收入几乎是零。

黎学荣擅长制作的古早味椰丝面包。

这对父子,都拥有坚毅勤奋的精神,在面对这次旅游业空前严峻的挑战下,没有坐下来等待疫情过去,而是想尽办法,如何从另一个领域赚取收入,维持一家人的生活。

客户订了许多香茅仁当鸡面包,黎学荣制作完成,准备出外派送。

年轻时学会烘焙手艺

黎学荣接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时说,幸好他自小是在面包制作家族中长大,也曾在20岁时期,到台湾4个月学习烘焙技艺,拥有面包、蛋糕制作手艺。在旅游业完全不得动弹之际,他自然而然想到重操家族旧业。

“烘焙手艺,一旦学会了,有如学习武功一样,一辈子都不会忘记的。于是我便买了一个烤炉,开始制作面包、蛋糕、面姑等食品。”

他说,由于他在年轻时,做的都是当年的面包、蛋糕款式,因此这次便想到制作古早味的面包、蛋糕,对象就是他之前带团出国旅游的团员。

黑炭汉堡包,也是黎学荣为顾客制作的美味小食。

古早味面包受欢迎

“跟我的旅游团去游玩的团员,大多是中年人,他们喜爱吃古早味小食,所以当我向他们推销古早味面包、蛋糕,都受到欢迎。他们表示,吃到古早味面包、蛋糕,会让他们忆起从前的情景,他们都喜欢吃这种古早味食品。”

“我的产品包括椰丝面包、海南鸡扒汉堡包、香茅仁当鸡面包等。我坚持采用品质上好的原料,最要紧是让顾客满意。”

黎学荣说,一次当他送面包时,一名相识的朋友问“阿黎,旅游不能做,现在还得派面包?”,一时让他感触很深;但也有一些朋友向他打气说“阿黎,加油!”,这些话也激励了他。

黎学荣也任购各地著名美食,送回安顺、实兆远及附近地区,让客户不需跨州也能享受美食。

儿子代购土产

除了制作面包蛋糕外,黎学荣也到雪州武吉丁宜、依约、彭亨文冬、霹雳州怡保等地代购一些当地著名的食品,如马草鸡、马草鸡蛋、文冬豆腐卜、依约叫化鸡等。

“我的儿子振辉跑到更远的地方进行代购。他常到吉隆坡、怡保、适耕庄,甚至吉兰丹也去。他代购的产品种类更多,数量也更大。”

“我叫振辉不要跑得太远,因为冠病疫情也不容乐观,但他说,每个月的家庭花费很大,还是得去闯一闯。他承诺会严格遵守标准作业程序,保护自己。”

黎学荣说,这些代购的产品,销售到下霹雳、实兆远、半港、邦咯及附近地区,许多顾客都是他过去的旅客。

“有时我在想,任何事情都有好坏的一面,疫情带来的坏处当然很多,但经过这一次,让我们旅游业者了解到,日后带团还可以买一些著名产品,销售给家乡的人,这也是另一种商机。”

当疫情平息重返旅游业

谈到旅游业,黎学荣依然充满热情。他说,一旦疫情平息,他们父子俩一定会重回旅游业工作。

“在旅游业工作,我不仅有机会到全世界各地见识,更与游客建立朋友关系,许多客户回来后都成为我的要好朋友,甚至不时与我聊天谈心事。”

黎学荣制作的“咖哩一盘金”,色香味俱全。

他说,一些旅游客户不时会拨电话过来“大肥,我煮了咖哩鸡,你来拿一些去吃啦!”,这都是旅游工作中的额外收获。

他表示,只要大家小心防疫,人人平安,总有一天,大家将可以走出冠疫情,健康快乐地去游玩。

冠病疫情横扫旅游业,许多业者面对零收入窘境,黎学荣(右)、黎振辉父子在这艰难时刻,勤奋坚毅应对。

黎学荣(右一)说,他热爱旅游行业,一旦疫情平息,他与儿子将重返旅游领域工作。

黎学荣(前中)带团旅游后,许多旅客都与他成为好友。

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