盘点马来西亚的稀有水果:连本地人都很少吃到~

Mrs.Z 2022/10/03 檢舉 我要評論

Only in 婆罗洲!不要说西马人,也许连东马人也少吃到这些稀有水果!你都认识吗?

1.Tarap

Tarap是东马最有代表性的水果之一,和菠萝蜜、尖不辣、面包果属于同一类水果,盛产于每年6、7月份,和榴莲一样有特殊的香气,喜欢的人对它欲罢不能。

2.山榴莲 Durian Sukang (红果肉)/Durian Dalit (橙果肉)

和一般榴莲相比,山榴莲不仅果实小,刺更长更细,颜色也更鲜艳,有橙果肉和红果肉两种。

山榴莲味道香甜口感细腻,吃过后满嘴都是浓郁的果香,但不是所有人都能接受它的气味。

3.黑橄榄 Dabai

作为砂拉越特有水果,黑橄榄在当地可谓无人不知。用热水泡10分钟,蘸酱油和糖一起吃,味道特别好。此外还可以用来炒饭配粥,或者做成蛋糕、果酱。

黑橄榄不仅可以食用,还可以用来做香皂,果核可以加工成炭用来烧烤。

4.Engkala

这种乒乓球大小,外表光滑粉嫩的水果名叫Engkala,此外它还有个别名“才脓子”。

Engkala的吃法和dabai类似,要用热水烫一下不然喉咙会发痒,果肉的味道很像鳄梨,果肉较小肉质偏软,需要蘸盐调味。

5.Rambai

Rambai的外形有点像冷刹,但果实比较松散,肉质也更柔软。

Rambai果肉呈透明状,味道酸甜可口,可以连果核一起吃,不仅如此外皮还可以当调味料使用。

6.Tampoi

Tampoi是东马非常常见的果实,虽然味道酸甜可口,但因为纤维质含量较高无法直接食用,只能吮吸里面的果汁。

7.Bambangan

Bambangan又称野芒果,Bambangan的果皮很厚,果肉呈金黄色很像芒果。

Bambangan果肉中含有大量纤维,当地人会用盐与辣椒将它腌成小菜拌饭食用。

8.Belimbing Hutan

Belimbing Hutan又称Ucong,生吃、腌制食用均可,它的果皮有一种特殊的酸味,有去腥的作用,可以用来蒸鱼或煮鱼汤。


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