很多餐馆都会在早上或晚上开业做生意，早上的话一般都是6am就要开门等顾客上门；晚上的话一般都是6pm开始有客人进来吃东西！但是一名网民发现，现在的餐馆都太随心随意，爱开店就开店、爱关店就关店，他好奇这样的生意可以长久吗？
这位网民以在沙巴情况为例，在当地的华人餐馆，5.30am就可以开始喝茶、吃哥罗面、美味laksa等；但是土著餐馆，即便早上8am开店了，热水都还没煮好！
他指，尽管不是所有土著餐馆也是如此，但却是大多数！他记得曾光顾一家汉堡档口，据说是kuching最好吃的汉堡，不过这名小贩的开档时间非常随心 「我有时晚上7点到，档口还没有开始卖东西；有时晚上8点到，档口的煤气炉还没有接上」
他还说，之前有一个很受欢迎的apam balik档口，所有人都大赞好吃 「当一开档，总会出现长长的人龙，不过开档的时间不一样，很多人在等，结果现在关了」
所以他认为餐厅要先成功，就一定要先自律 「我们需要尊重顾客的时间，如果你是随心所欲要开店就开，相信我，你的生意不会走到很远」
赞同他看法的人说华人开店是让民众上班前吃早餐，土著开店是让人打卡后来吃早餐；有的人则认为不能“一竿子打翻一船人” 「你看看johor，他们（各种族）都在3am开始准备卖早餐，以满足在新加坡工作的打工族」
反正小编觉得这跟种族没有关系，是个人自律的问题！
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